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Latte Macchiato en casa para pasar el frío

Noviembre 09, 2020 / Fernando Velázquez / MONTERREYEsta popular bebida es más sencilla de preparar de lo que parece.
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imagenNota Su nombre está en italiano y significa leche manchada, haciendo referencia a su modo de preparación.

Una de las bebidas calientes más populares, independientemente de la temporada, es el Latte Macchiato, indispensable en el menú de cualquier cafetería.

Sin embargo, su preparación resulta más sencilla de lo que parece, y puede hacerse en casa, sólo necesitas un batidos eléctrico y los ingredientes.

Está hecha con leche y café expreso, y como su nombre lo indica, Leche Manchada, del italiano, esa es la preparación groso modo, pues la leche se "mancha" con el café que se le añade.

¿Qué necesito?

  • 150 ml de leche
  • 1 taza de café exprés

¿Cómo prepararlo?

Calienta un poco la leche, pero sólo debe quedar tibia, no muy caliente.

Después bátela con el batidor eléctrico al punto de lograr espuma.

Prepara el café exprés bien caliente y viértelo contra el borde del vaso, cuidando de usar la parte trasera de una cuchara para conseguir el efecto de las tres capas.

Listo, tu Latte Macchiato está servido. ¡Acompáñalo con tu postre favorito!

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